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| 福炼宾馆创新菜 | |
| 作者姓名： | 石勇 |
| 作者单位： | 特约记者 |
| 摘 要： | 金缕冰镇虾原料 鲜虾600克(20只),土豆1个, 盐1 5克,味精1 2克,料酒20克, 沙司35克等。制法 ①土豆切细丝泡水备用,先取 10只虾去头、去沙线洗净,加 盐、味精、料酒等调料放在碗 中腌味。 ②净锅下油烧热下土豆丝炸至 金黄色,再把腌好味的虾粘 上香炸粉在六成热的油锅中 |
| 关 键 词： | 创新菜 菜肴 菜谱 制法 |
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