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| 双氧水对浓缩苹果汁中甲胺磷残留影响的研究 | |
| 引用本文： | 赵树法,杨政,张燕. 双氧水对浓缩苹果汁中甲胺磷残留影响的研究[J]. 中国食品工业, 2007, 0(4): 60-60,62 |
| 作者姓名： | 赵树法 杨政 张燕 |
| 作者单位： | 1. 山东省东营市黄河路569号东营职业学院组织人事处 2. 东营市环境保护局环境监测站 |
| 摘 要： | 双氧水是影响浓缩苹果汁中甲胺磷残留量的主要因素,本文通过实验得出了双氧水对浓缩果汁最佳处理条件双氧水添加量8%,氧化处理5 min,处理温度50℃. |
| 关 键 词： | 双氧水 甲胺磷 浓缩果汁 |
The Effect of H2O2 on Methamidophos Residue in The Condensed Apple Juice |
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