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| 健康饮食的实践者 | |
| 引用本文： | 徐娟.健康饮食的实践者[J].上海调味品,2007(6):4-5. |
| 作者姓名： | 徐娟 |
| 摘 要： | 火锅，在中国已有相当久的历史，从沙茶火锅、石头火锅、自助火锅到随处可见的麻辣火锅、涮涮锅，层出不穷的新鲜饮食早已让消费者的口味变得更加挑剔。锅比盆大，作为火锅店，又是如何能在竞争激烈的餐饮界异军突起，并且用很短的时间在火锅界独领风骚的呢？编者按] |
| 关 键 词： | 健康饮食 火锅店 消费者 餐饮界 口味 新鲜 |
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