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意式面条吃法

引用本文：	崔甲午 ,张占群.意式面条吃法[J].中国食品,1987(3).

作者姓名：	崔甲午张占群

摘要：	意大利人习惯食用面食,用面制作的食品有通心粉、小面条、面片、面花、饺子、薄饼等.我国人民也逐渐喜欢西餐的面食,现介绍几种意大利面的作法和吃法.
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