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| 关于修订肉食制品的规格标准 | |
| 引用本文： | 郭洪铎.关于修订肉食制品的规格标准[J].食品研究与开发,1994(1):39-44. |
| 作者姓名： | 郭洪铎 |
| 作者单位： | 天津体育学院 |
| 摘 要： | 1 前言 关于肉食制品成分的标准,从1954年12月23日在厚生省第454号通知中,制定了肉食制品中所含有的亚硝酸根的成分标准以来,到这次为止,已经修订了9次。 目前,随着我国人民生活水平的提高,去国外旅行人数的增加,消费者的需求也明显地呈多样化的趋势。肉食制品的生产和销售从来都是在具有其制造历史和传统的欧美 |
| 关 键 词： | 肉制品 规格 标准 |
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