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| 食用植物油掺入矿物油的鉴别 | |
| 引用本文： | 白满英,李芳,魏义勇. 食用植物油掺入矿物油的鉴别[J]. 中国油脂, 2001, 26(3): 64-64 |
| 作者姓名： | 白满英 李芳 魏义勇 |
| 作者单位： | 1. 中谷粮食集团华天实业公司，北京,100801 2. 河南省正龙食品有限公司，郑州市,450003 |
| 摘 要： | 重点叙述食用植物油掺（混）入矿物油食用后对人体的危害，所引发的食物中毒案例以及对矿物油的鉴别检验方法。 |
| 关 键 词： | 食用植物油 矿物油 鉴别检验方法 掺假 |
| 文章编号： | 1003—7969(2001)03—0064—01 |
| 修稿时间： | 2001-04-04 |
Distinguishing Mineral Oil from Edible Oil |
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