十年一“炖” |
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引用本文: | 穆培龙.十年一“炖”[J].中国调味品,2007(9):70-71. |
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作者姓名: | 穆培龙 |
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摘 要: | 焦作市立达食品开发有限公司是国内率先将传统老汤工业化生产的大型食品配料企业,其立足传统饮食文化,致力于中国传统老汤的文化挖掘,从提出了老汤概念、率先研制开发老汤产品、形成了老汤技术理论体系到培育和引导老汤调味市场。十年来,该公司坚持用科技打造产品,用质量开拓市场,以市场锤炼品牌,靠信誉赢得消费。用自己独特的经营理念“炖”出了一锅香飘神州大地的“老汤”,使将近六亿中国人直接或间接地品尝到中国传统老汤的鲜香滋味。
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关 键 词: | 传统饮食文化 开拓市场 炖 食品开发 中国传统 工业化生产 食品配料 经营理念 |
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