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| 日本食品法律法规体系框架与管理模式 | |
| 引用本文： | 边红彪,钟湘志. 日本食品法律法规体系框架与管理模式[J]. 中国标准化, 2009, 0(12): 6-8 |
| 作者姓名： | 边红彪 钟湘志 |
| 作者单位： | 国家质检总局标法中心 |
| 摘 要： | 一、战后初期日本食品管理理念战后初期，目本粮食短缺，流通管理混乱，导致大批不符合卫生条件的食品上市，这些质劣食品导致日本多次发生食品中毒事件。所以如何防止食物中毒成为日本政府食品监管的第一要务。基于这一理念，日本在1947年制定了《食品卫生法》，该法是日本控制食品质量安全与卫生的重要法典。 |
| 关 键 词： | 食品监管 日本政府 法律法规体系 管理模式 《食品卫生法》 框架 食品质量安全 卫生条件 |
Japan's Food Law and Regulation System as well as Its Management Model |
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