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| 酶法提取藤茶茎中二氢杨梅素工艺研究 | |
| 作者单位： | ;1.吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室 |
| 摘 要： | 采用酶法提取藤茶废弃物茎中的二氢杨梅素,考察温度、pH、酶添加量和料液质量体积比对二氢杨梅素提取率和纯度的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:温度45℃,pH为4.46,酶添加量2.0%,料液质量体积比1∶20(g/mL)。在此条件下,二氢杨梅素提取率30.65%,纯度23.4%。优于常规热提法,与醇提相比,提取率提高10%左右,纯度没有提高。 |
| 关 键 词： | 藤茶 茎 二氢杨梅素 提取 酶法 |
Extract dihydromyricetin in stems of cany tea by enzyme extraction |
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