| 远红外谷物干燥复合材料及其干燥效果研究 |
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| 引用本文： | 刘建学,李红涛,朱文学,张玉先.远红外谷物干燥复合材料及其干燥效果研究[J].食品科学,2005,26(Z1):46-48. |
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| 作者姓名： | 刘建学 李红涛 朱文学 张玉先 |
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| 作者单位： | 河南科技大学食品与生物工程学院,河南,洛阳,471003 |
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| 摘 要： | 在研究ZrO2和TiO2的远红外辐射性能的基础上,设计正交试验以确定ZrO2、TiO2和辅助原料的不同水平对其远红外辐射率的影响,利用远红外辐射测量仪测定了复合材料烧结后的远红外辐射率;对试验结果进行了方差分析;并与热风干燥做了谷物干燥对比试验;得到如下结论:①TiO2含量达到15%,ZrO2的含量达到80%时的远红外辐射性能最优。所合成试样在所要求波段的光谱辐射率最高可达到0.91。②同等条件下自制辐射器的干燥效率比热风干燥要高。
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| 关 键 词： | 锆钛复合材料 光谱匹配 正交试验 方差分析 |
| 文章编号： | 1002-6630(2005)增刊-0046-03 |
| 修稿时间： | 2005年7月1日 |
Study on the Far-infrared Grain Drying Compound Material and Its Drying Effect |
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| LIU Jian-xue,LI Hong-tao,ZHU Wen-xue,ZHANG Yu-xian.Study on the Far-infrared Grain Drying Compound Material and Its Drying Effect[J].Food Science,2005,26(Z1):46-48. |
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| Authors: | LIU Jian-xue LI Hong-tao ZHU Wen-xue ZHANG Yu-xian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Zirconium and Titanium compound material spectrum matching original experiment variance analysis |
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