乳状液制备新工艺 |
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作者姓名: | 王志 |
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摘 要: | 用膜乳化系统制备了O/W型乳状液,考察了乳化时间、平均膜孔径、壁面剪应力、膜两则压差和乳化剂等因素对乳化效果的影响,实验显示,分散相液滴平均直径不随乳化时间而变化;在此条件下,该直径的膜平均孔径的5-12倍,随着连续相一侧壁面剪应力的增大液滴平均直径减小,但当同剪应力大到一定值后,减小的幅度变得秀小,蛎膜平均孔径和膜两坟差都将增加分散相透过膜的通量,此外,乳化剂分子的吸附速度越快,分散相液滴平均直
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关 键 词: | 膜乳化 乳状液 微孔膜 膜分离 乳化 |
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