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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
三偏磷酸钠制备木薯交联淀粉的研究
作者姓名:
李芳良
何建华
麻昌爱
作者单位:
南宁地区教育学院理工系,广西,南宁,530001
摘 要:
以木薯淀粉为原料,三偏磷酸钠为交联剂,采用湿法制备木薯交联淀粉。考察了三偏磷酸钠用量及反应温度、时间、pH值对产品结合磷量的影响,并通过正交试验结果分析选取最佳反应条件。
关 键 词:
三偏磷酸钠
交联淀粉
制备
正交
文章编号:
1003-2673(2007)03-0018-02
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