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微波加热在油脂皂化中的应用
作者姓名:郭良先 郭国瑞
作者单位:赣南师范学院化学化工系!赣州,341000
摘    要:本文研究了微波加热在油脂皂化反应中的应用,结果表明油脂的皂化可在3~6min内完成。反应时间大大缩短,耗能大大降低。

关 键 词:油脂  微波加热  皂化
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