马修:天下厨房都一样

对于出生在澳大利亚,学厨五年之后,先后去了法国、意大利、英国的餐厅做过西餐厨师的马修来说,中国大饭店似乎是他的东方第一站,当问及他所面临的挑战时,他却带着一种随遇而安的大气"食物是没有国界的,天下的厨房都一样,都是创意的工作室"。