赫哲族鱼宴文化

赫哲人,是我国少数民族中人口最少的一个民族。有语言没有文字,世世代代生活在黑龙江下游及乌苏里江流域,原靠捕鱼为生,尤其擅长捕捞大马哈鱼。从前,他们将大马哈鱼皮剥下来晒干、揉软,然后缝成衣服和鞋,鱼肉便是主食。