吡唑醚菌酯在黄瓜中的残留检测及膳食风险评价

目的]评价吡唑醚菌酯在黄瓜中的残留消解动态和膳食摄入风险。方法]于2014、2015年在贵阳、南宁和天津进行了规范残留试验,超高效液相色谱法(UPLC)分析。评价长期慢性膳食暴露风险和对消费者的保护水平。结果]吡唑醚菌酯在黄瓜中的定量限为0.02mg/kg,添加水平为0.02、0.5、5.0mg/kg时,平均回收率为95.63%~97.23%,相对标准偏差(RSD)为5.15%~5.42%;风险商为0.02~0.05,摄入风险保护水平值为6.08~13.20。结论]吡唑醚菌酯在黄瓜中消解较快,长期膳食摄入风险较低。