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| 带鱼国民美味 | |
| 作者姓名： | 《食品与生活》编辑部 谢奕琪 宝雁凌 |
| 摘 要： | 海鱼里的高性价比带鱼也称"裙带""肥带""油带""牙带鱼"等,属于鲈形目带鱼科,其下又分为9属44种,家族庞大,又多生活于60～200米深度海域,易于捕捞,仅在我国沿海即可见4种,且自20世纪90年代初开始,带鱼产量持续上升.我国目前带鱼的捕捞量占据所有鱼类捕捞量总和的1/7,每年捕捞量在百万吨上下.正是如此大的量,... |
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