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| 松针饮料的研制 | |
| 引用本文： | 朱珠. 松针饮料的研制[J]. 江苏调味副食品, 2002, 0(1): 21-22,32 |
| 作者姓名： | 朱珠 |
| 作者单位： | 吉林粮食高等专科学校,长春,130062 |
| 摘 要： | 利用松针为原料，采取合理的加工工艺提取出松针原汁，配入一定风味物质研制出松针饮料。通过研究，合理确定工艺参数，使松针饮料口感、风味独特，营养价值高。 |
| 关 键 词： | 松针 提取液 配料 生产工艺 保健饮料 |
The development of pine needle drink |
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| Zhu Zhu. The development of pine needle drink[J]. Jiangsu Condiment and Subsidiary Food, 2002, 0(1): 21-22,32 | |
| Authors: | Zhu Zhu |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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