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唐代名医孙思邈食疗方精选
引用本文:刘健英.唐代名医孙思邈食疗方精选[J].中国食品,1994(12).
作者姓名:刘健英
摘    要:孙思邈(约581~632年),京兆华原(今陕西耀县)人,是我国唐代杰出的医药学家.他几十年埋头医药学研究,躬身医疗实践,撰成了《千金方》、《千金翼方》两书.孙思邈特别重视食疗,他在《千金方》一书中说:“安身之本必资于食……食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气

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