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| 气相色谱快速测定白酒中的3种高级酯 | |
| 引用本文： | 徐占成,陈勇.气相色谱快速测定白酒中的3种高级酯[J].酿酒科技,1994(6):15-16. |
| 作者姓名： | 徐占成 陈勇 |
| 作者单位： | 四川绵竹剑南春酒厂 |
| 摘 要： | 通过分析，白酒中浑浊物主要是棕榈酸乙酯、油酸乙酯。亚油酸乙酯。研制出一种简单、快速的利用气相色谱检测这３种酯的方法，样品不需进行处理，直接进样。分析一个样品只需１０多分钟。该法回收率高，重现性好，分析误差较小。（丹妮） |
| 关 键 词： | 白酒，气相色谱，分析测定，高级酯，脂肪酸酯 |
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