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| 液态法白酒的薄层恒压串蒸技术 | |
| 作者姓名： | 王献炬 王敬 |
| 作者单位： | 长春市吉林省食品工业设计研究所 |
| 摘 要： | 液态法白酒的薄层恒压串蒸技术王献炬，王敬长春市吉林省食品工业设计研究所（１３００４１）关键词液态法白酒，酒精，薄层串蒸锅，薄层恒压串蒸一、固态法白酒工业存在的问题１．．原料出酒率低（即淀粉利用率低）；比液态法白酒多耗粮１／３；２．香醅物质利用率低。酒... |
| 关 键 词： | 液态法白酒，酒精，薄层串蒸锅，薄层恒压串蒸 |
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