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黄浆水酯化技术在白酒勾兑中应用的探讨
引用本文:王宏卫.黄浆水酯化技术在白酒勾兑中应用的探讨[J].酿酒科技,1994(4):19-20.
作者姓名:王宏卫
作者单位:新疆石河子市八一酒厂
摘    要:在应用黄浆水酯化技术基础之上,对黄浆水酯化液进行沉淀、脱色处理后,直接用于勾兑白酒,取得了较好的效果。

关 键 词:浓香型,白酒,黄浆水,酯化液,沉淀,脱色,勾兑
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