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| 浙江省农业科学院食品科学研究所 国家柑橘加工技术研发分中心(杭州) 浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室 | |
| 摘 要： | 正浙江省农业科学院为浙江省综合性纯公益类农业科研单位,建于1911年,主要承担着农业应用基础研究、高新技术应用及开发研究和科技兴农服务,研究领域涵盖了除水产、茶叶外大农业各个领域,设有作物与核技术利用、园艺、畜牧兽医、蚕桑、食品科学、农产品质量标准、亚热带作物等16个专业研究所。食品科学研究所成立于1994年,是浙江省农业科学院下属的专业从事农产品贮运保鲜、精深加工、功能食品理论研究和新技术开发,兼示范应用推广的学术性研究机构,前身是浙江省农产品产后技术研究中心(1988)。现有食品物流与质量控制、果蔬 |
| 关 键 词： | 食品科学研究 核技术利用 农产品质量标准 加工技术研究 果蔬保鲜 亚热带作物 学术性研究 柑橘加工 贮运保鲜 农业科研单位 |
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