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| 有机农业与食品安全 | |
| 引用本文： | 卢振辉. 有机农业与食品安全[J]. 中国食物与营养, 2003, 0(4): 12-15 |
| 作者姓名： | 卢振辉 |
| 作者单位： | 中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心,杭州,310008 |
| 摘 要： | 以生态和环境技术为主要特征的有机农业,是实现生物多样性与可持续发展,解决食品安全问题的一条可实践的途径,已成为全球农业的一个重要发展趋势。 一、有机农业和有机食品发展概况 欧洲是有机农业发展比较早的地区,特别是近年来由于疯牛病、二恶英等食品安全问题,有机农业在欧盟国家受到了前所未有的重视。欧盟12个国家的农业部长于2001年在丹麦哥本哈根召开了“有机食品和有机农业伙伴行动”会议,制定了发展有机农业和有机食品 |
| 关 键 词： | 有机农业 食品安全 发展概况 实例 有机茶 开发 质量认证 市场运作 |
Organic Agriculture and Food Safety |
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