井冈霉素生产工艺优化研究

井冈霉素是农用抗生素，对水稻紫纹枯病有保护和治疗作用，对水稻紫病，小粒菌核病有兼治作用；还可用于防治小麦纹枯病和棉花、蔬菜、豆类、人参、柑桔苗木的立枯病等。它是通过微生物发酵生产的一种多元混合物，其有效成分为井冈霉素A。是至今为止中国最廉价且使用面积最广的一种农用抗生素，是农民非常信赖的产品之一。笔者通过多年的生产实践经验总结，提出从菌种选育、发酵罐培养基配方、发酵过程染菌等三个方面进行技术优化，降低了成本，经济效益大幅度提高。