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| GRF－2型禽类骨肉分离机加工产品的应用研究 | |
| 作者姓名： | 王秀珍 张宝奎 王超 陈诒文 吕明杰 |
| 作者单位： | 黑龙江省农业机械工程科学研究院，黑龙江省农业机械鉴定站 |
| 摘 要： | 详细阐述了应用ＧＲＦ－２型禽类骨肉分离机加工鸡骨架、白条鸡（兔）、鸡腿骨等原料，生产鸡（兔）肉糜的生产条件和加工工艺，以加工鸡骨架为例分析了禽类骨肉分离机的应用所能带来的经济效益，并对禽肉糜产品的应用进行了探讨 |
| 关 键 词： | 禽类骨肉分离机 鸡骨架肉糜 鸡肉糜 兔骨架肉糜 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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