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分类号
杂志ISSN号
浅谈乳业的现代化牧场管理
作者姓名:
牛海军
冯启
摘 要:
正优质的奶源基地是奶业发展的基础,如果仅靠进口奶粉调制成乳制品,或将自身生产完全绑定在国外奶源上,乳品企业未来极有可能丧失国际和国内市场的资源控制与定价权。经过近七年的努力,我国奶业转型升级明显加快,国内奶牛养殖的标准化、规模化程度已显著提高,存栏数和规模化牧场都不断刷新原有的数字。据统计,目前我国的奶牛存栏已经达到了1400万头,牛奶产量稳定在3500万吨左右,位居世界的第三位。人均牛奶占有量也从1978年不足1公斤提高到2014年的33.8公斤。
关 键 词:
进口奶粉
规模化程度
牛奶产量
奶源基地
资源控制
融资租赁
售后回租
青干草
贝因美
乳蛋白率
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