| 儿童益智代乳豆浆的研制 |
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| 引用本文： | 慕永丽,马勇.儿童益智代乳豆浆的研制[J].食品研究与开发,2005,26(4):105-106. |
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| 作者姓名： | 慕永丽 马勇 |
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| 作者单位： | 河南质量工程职业技术学院,平顶山,467001 |
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| 摘 要： | 以资源丰富价格低廉的大豆、花生、芝麻、为主要原料，按大豆：水：花生：芝麻=1：10：0．4：0．15的比例配成营养全面的儿童益智代乳豆浆，必将深受广大消费者的欢迎。
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| 关 键 词： | 代乳制品 豆浆 益智饮品 生产原料 生产工艺 |
| 收稿时间： | 2005-02-02 |
| 修稿时间： | 2005年2月2日 |
THE STUDY OF SOYE-BEAN MILK FOR CHILDREN'S INTELLIGENCE |
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| Mu Yongli,MA Yong.THE STUDY OF SOYE-BEAN MILK FOR CHILDREN''''S INTELLIGENCE[J].Food Research and Developent,2005,26(4):105-106. |
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| Authors: | Mu Yongli MA Yong |
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