新发展的污水处理技术

日本多数食品工厂在建设时就考虑了污水处理。污水处理有一次处理、二次处理和三次处理工艺。一次处理主要对污水中的（BOD）有机物粗略去除，其设备主要是凝集沉淀池，可以使用凝结剂，分为有机和无机凝结剂。无机凝结剂有铝或铁系产品；有机凝结剂是分子中含大量阳离子的高分子电解质物质，起到中和悬浮物电荷的作用。二次处理主要是生物处理，分为好气处理和厌气处理，后者主要是对BOD值高的污水进行处理。三次处理主要是对COD、色度等而设置的比较严格的处理。此外，还有脱水处理和污泥减量处理，前者是减少污泥中的含水量，使用脱水剂进行脱水；后者是采用干燥或烧结的方法，可将干燥后的污泥用作肥料。