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| 浅析史前文化时期规模化酿酒兴起的必要条件 | |
| 作者姓名： | 田积 |
| 作者单位： | 泸州老窖股份有限公司,四川泸州646000 |
| 摘 要： | 近年来,我国学术界开展了大量关于酿酒起源的研究.在史前文化时期的遗址遗存中,出土了大量与酒有关的实物佐证,这些研究成果和考古发现有力佐证了我国是世界上最早酿酒的国家之一.时至今日,有大量的证据表明,酒最初起源于大自然的创造,通过长时间的观察总结,人类逐渐掌握了酿酒的方法和技术.随着社会的不断发展,逐渐形成了规模化的酿酒... |
| 关 键 词： | 史前文化时期 规模化酿酒 酿酒起源 农业 手工业 |
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