| 黑桑椹对高脂血症大鼠的降脂作用研究 |
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| 引用本文： | 杨小兰,毛立新,张晓云.黑桑椹对高脂血症大鼠的降脂作用研究[J].食品科学,2005,26(9):509-510. |
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| 作者姓名： | 杨小兰 毛立新 张晓云 |
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| 作者单位： | 1. 山西大学生命科学与技术学院生物工程系,山西,太原,030006
2. 山西医科大学第一医院,山西,太原,030001 |
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| 基金项目： | 山西省自然科学基金资助项目（201085） |
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| 摘 要： | 目的研究黑桑椹对高脂血症大鼠脂质代谢的影响。方法普通基础饲料加10％猪油、1％胆围醇，0．5％胆酸钠组成高脂饲料。高脂饲料中添加10％的黑桑椹果粉饲喂Wistar大鼠（桑葚组），4w后与单饲高脂饲料的大鼠（高脂组）对比血脂和肝脂水平。结果与高脂组比较，桑葚组大鼠血清和肝脏的胆固醇、甘油三酯含量均显著降低（p〈0．01），血清低密度脂蛋白胆固醇和致动脉硬化指数也明显下降（p〈0．01），而高密度脂蛋白胆固醇和抗动脉硬化指数显著升高（p〈0．01）；结论黑桑椹果粉对高脂血症大鼠具有显著的降脂、抗动脉粥样硬化作用。
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| 关 键 词： | 黑桑椹 血脂 肝脂 动脉粥样硬化 大鼠 |
| 文章编号： | 1002-6630（2005）09-0509-02 |
| 收稿时间： | 2005-06-18 |
| 修稿时间： | 2005-06-18 |
Hypolipidemic Effects of Black Mulberry Dried Fruit on Diet-induced Hyperlipidemia in Rats |
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| Yang Xiao-lan,MAO Li-xin,ZHANG Xiao-yun.Hypolipidemic Effects of Black Mulberry Dried Fruit on Diet-induced Hyperlipidemia in Rats[J].Food Science,2005,26(9):509-510. |
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| Authors: | Yang Xiao-lan MAO Li-xin ZHANG Xiao-yun |
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| Affiliation: | 1.College of Life Science and Technologe, Shanxi University, Taiyuan 030006, China; 2.First Hospitol Medical College Shanxi, Taiyuan 030001, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | black mulberry dried Fruit serum lipid Liver lipid atherosclerosis rat |
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