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| 米糠处理新工艺 | |
| 摘 要： | 米糠处理新工艺美国奥尔巴尼农业研究所科学家研究防止稻谷加工后米糠中天然油变质取得了成功。方法是用所谓“作物炊具”亦叫挤压机稳定米糠，即用机械挤压摩擦所产生的热量使米糠油的酶失活。米糠含油量达１５％～２０％，略低于大豆含油量，在加工稻谷时，导致米糠油变... |
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