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| 自然界的一個謎 | |
| 作者姓名： | 昂雲 |
| 摘 要： | 生物化學Biochemistry是研究生物作用中各種化合物的构造和功能的一門科學。生物化學家所研究的最複雜化合物便是蛋白質,可是關於蛋白質的構造至今還没有完全明瞭。只是生物化學家用了現代化學和物理學的種種方法,目前已决定了蛋白質的实驗式,並且測定了蛋白質分子的形狀和大小。這是一個很有趣味的問题。這個問題的發展,怎样才能到達現在這樣一個階段的呢?據說,測定蛋白質分子形狀的方法,大部份得力於近年來关於濾過性病毒Filtrable virus |
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