两种比色法测定甲壳素类化合物含量的研究和比较 |
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引用本文: | 傅海舰,薛长湖,杜世振,李兆杰. 两种比色法测定甲壳素类化合物含量的研究和比较[J]. 中国食品学报, 2003, 0(Z1): 219-222 |
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作者姓名: | 傅海舰 薛长湖 杜世振 李兆杰 |
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作者单位: | 中国海洋大学水产学院,青岛,266003 |
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摘 要: | 建立了间苯二酚显色测定甲壳素类化合物含量的分光光度法.方法的测定波长为500nm,线性曲线回归方程为Abs=5.435Conc-0.026(R=0.9999),线性范围20~80mg/L-1,与通常的DMAB方法比较,该方法实验周期短,灵敏度高.
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关 键 词: | 甲壳素 间苯二酚 比色法 |
Two Colorimetric Determinations of Chitin Compound |
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Abstract: | |
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Keywords: | |
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