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| 节日鸡肴任君选 | |
| 引用本文： | 牛国强.节日鸡肴任君选[J].烹调知识,2005(1):8-9. |
| 作者姓名： | 牛国强 |
| 作者单位： | 山西 |
| 摘 要： | 原料：鸡脯肉200g，银耳1朵，鸡蛋清1个，黄瓜25g，番茄少许，精盐3g，味精3g(化水10g)，香油10g，白醋25g，蒜泥15g，干淀粉15g。 |
| 关 键 词： | 鸡肴 鸡脯肉 蒜泥 味精 淀粉 银耳 鸡蛋清 白醋 精盐 节日 |
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