| 脉冲磁场下储藏小麦自身呼吸CO2变化分析研究 |
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| 引用本文： | 蒋华伟,李战升.脉冲磁场下储藏小麦自身呼吸CO2变化分析研究[J].河南工业大学学报(自然科学版),2013,34(3):79-82. |
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| 作者姓名： | 蒋华伟 李战升 |
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| 作者单位： | 1. 河南工业大学信息科学与工程学院,河南郑州,450001
2. 河南邮电规划设计院,河南郑州,450008 |
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| 基金项目： | 河南省高校青年骨干教师资助计划项目 |
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| 摘 要： | 储粮自身呼吸是陈化和霉变的重要原因之一,为动态了解储藏期间粮食呼吸的效应,开展了小麦自身所产生CO2浓度变化的研究工作.对常规条件下小麦自身呼吸CO2浓度与脉冲磁场中不同强度和脉冲数所对应的试验数据进行分析研究,结果表明:低水分储藏小麦的CO2浓度呈线性恒稳变化,脉冲磁场能抑制小麦的后期呼吸从而延缓小麦的陈化变质进程;而中、高水分的数据严重偏离线性关系,变化幅度较大,在高强度和大脉冲数的磁场中,出现曲线变化的拐点(阈值),其对小麦呼吸作用中CO2浓度变化发生窗口效应,在小麦存储中具有促进作用.
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| 关 键 词： | 脉冲磁场 小麦 自身呼吸 CO2 |
RESEARCH ON CHANGE OF CO2 PRODUCED BY RESPIRATION OF WHEAT STORED UNDER PULSED MAGNETIC FIELD |
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| JIANG Hua-wei,LI Zhan-sheng.RESEARCH ON CHANGE OF CO2 PRODUCED BY RESPIRATION OF WHEAT STORED UNDER PULSED MAGNETIC FIELD[J].Journal of Henan University of Technology Natural Science Edition,2013,34(3):79-82. |
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| Authors: | JIANG Hua-wei LI Zhan-sheng |
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| Affiliation: | 1.School of Information Science and Engineering,Henan University of Technology,Zhengzhou 450001 China;2.Henan Post & Telecom Planning and Designing Institute,Zhengzhou 450008,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pulsed magnetic field wheat respiration CO2 |
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