| 保健酒的高效液相色谱指纹图谱分析 |
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| 引用本文： | 魏新军,孙勋强,魏倩倩. 保健酒的高效液相色谱指纹图谱分析[J]. 酿酒科技, 2005, 0(12): 80-82 |
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| 作者姓名： | 魏新军 孙勋强 魏倩倩 |
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| 作者单位： | 河南科技学院食品学院,河南,新乡,453003 |
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| 摘 要： | 采用高效液相色谱建立了保健酒的石油醚一乙醚提取物的指纹图谱。试验条件为反相C18柱，1．0mL/min流速，紫外检测器（λ=321．2nm）。通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值仪和相对面积Sr，对不同批次的保健酒进行对比研究。结果表明，该法简便可靠，对保健酒的质量控制效果明显。
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| 关 键 词： | 保健酒 高效液相色谱 指纹图谱 |
| 文章编号： | 1001-9286(2005)12-0080-03 |
| 收稿时间： | 2005-08-12 |
| 修稿时间： | 2005-08-12 |
Fingerprints Analysis of Health Wine by High Performance Liquid Chromatography |
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| WEI Xin-jun,SUN Xun-qiang,WEI Qian-qian. Fingerprints Analysis of Health Wine by High Performance Liquid Chromatography[J]. Liquor-making Science & Technology, 2005, 0(12): 80-82 |
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| Authors: | WEI Xin-jun SUN Xun-qiang WEI Qian-qian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | health wine high performance liquid chromatography fingerprint |
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