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| 盐酸克伦特罗的残留与食品安全 | |
| 引用本文： | 董昕,王娟.盐酸克伦特罗的残留与食品安全[J].肉类研究,2006,20(12):37-39. |
| 作者姓名： | 董昕 王娟 |
| 作者单位： | 长春市产品质量监督检验院,130012 |
| 摘 要： | 十年来,食品动物生产使用违禁药物"瘦肉精"--盐酸克仑特罗已受到了社会各个层面的广泛关注,食品安全越来越受到人们的重视.本文阐述了盐酸克伦特罗在机体内的分解代谢、残留和对人畜的危害. |
| 关 键 词： | 盐酸克伦特罗 残留 食品安全 |
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