|
|||||
|
|
| 表面活性剂对面包酵母细胞催化2-辛酮不对称还原反应的影响 | |
| 引用本文： | 石贤爱,李聪颖,傅娟,孟春,郭养浩,娄文勇,吴虹,宗敏华. 表面活性剂对面包酵母细胞催化2-辛酮不对称还原反应的影响[J]. 过程工程学报, 2010, 10(2): 339-343 |
| 作者姓名： | 石贤爱 李聪颖 傅娟 孟春 郭养浩 娄文勇 吴虹 宗敏华 |
| 作者单位： | 1. 福州大学药物生物技术与工程研究所,福建,福州,350002;华南理工大学应用生物催化研究室,广东,广州,510640 2. 福州大学药物生物技术与工程研究所,福建,福州,350002 3. 华南理工大学应用生物催化研究室,广东,广州,510640 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家自然科学基金 |
| 摘 要： | 实验研究了表面活性剂(SDS,CTAB,Emulsifier OP-6)对面包酵母细胞催化2-辛酮不对称还原反应的影响.结果表明,当底物浓度为10mmol/L时,在不含表面活性剂的体系中,副反应和逆反应使反应96h后的得率和产物(S)-2-辛醇对映体过量率(Enantiomeric Excess,e.e.)仅为77.4%和78.8%.一定浓度的表面活性剂可提高正反应速率、降低逆反应和副反应速率,在含0.4mmol/L Emulsifier OP-6或0.04mmol/L CTAB的体系中反应96h,得率分别达到88.4%和91.1%,产物e.e.值为97.0%和94.5%.反应得率和产物e.e.值提高与表面活性剂对细胞生长、细胞膜透性的改变有关.EmulsifierOP-6的作用效果优于其他2种表面活性剂. |
| 关 键 词： | 表面活性剂 2-辛酮 面包酵母 对映选择性 不对称还原 |
| 收稿时间： | 2009-02-26 |
| 修稿时间： | 2010-02-01 |
Impact of Surfactants on Asymmetric Bioreduction of 2-Octanone by Saccharomyces cerevisiae |
|
| SHI Xian-ai,LI Cong-ying,FU Juan,MENG Chun,GUO Yang-hao,LOU Wen-yong,WU Hong,ZONG Min-hua. Impact of Surfactants on Asymmetric Bioreduction of 2-Octanone by Saccharomyces cerevisiae[J]. Chinese Journal of Process Engineering, 2010, 10(2): 339-343 | |
| Authors: | SHI Xian-ai LI Cong-ying FU Juan MENG Chun GUO Yang-hao LOU Wen-yong WU Hong ZONG Min-hua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《过程工程学报》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《过程工程学报》下载全文 | |