| 柑橘类柚皮苷提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 游见明,兰江涛.柑橘类柚皮苷提取工艺研究[J].现代食品科技,2006,22(2):160-162. |
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| 作者姓名： | 游见明 兰江涛 |
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| 作者单位： | 四川理工学院,四川,自贡,643000;自贡市第三中学校,四川,自贡,643020 |
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| 基金项目： | 四川省应用基础研究计划 |
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| 摘 要： | 采用正交试验与单因素实验相结合方法,对影响柚皮苷提取率的主要因素进行研究.结果表明,从柚皮中提取柚皮苷的较佳条件为:用饱和Ca(OH)2溶液作溶剂,料液比1:10,温度60℃,提取时问3h.
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| 关 键 词： | 正交试验 提取 柚皮苷 |
| 文章编号： | 1007-2764(2006)02-0160-053 |
| 修稿时间： | 2005年11月25 |
Extraction Technology of Naringin from Orange |
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| You Jian-ming,Lan Jiang-tao.Extraction Technology of Naringin from Orange[J].Modern Food Science & Technology,2006,22(2):160-162. |
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| Authors: | You Jian-ming Lan Jiang-tao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Orthogonal experiment Extraction Naringin |
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