| 基于教育国际化《食品酶学》双语教学的改革 |
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| 引用本文： | 于立梅,冯卫华. 基于教育国际化《食品酶学》双语教学的改革[J]. 广州化工, 2013, 41(1): 177-178,189 |
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| 作者姓名： | 于立梅 冯卫华 |
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| 作者单位： | 仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东 广州,510225 |
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| 基金项目： | 仲恺农业工程学院教育教学改革研究基金项目 |
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| 摘 要： | 双语教学工作,是加快我国高等教育国际化进程的需要,通过对食品酶学双语教学的研究,从规范教材选择、教学多种模式、教学试验设计及教师素质等几个方面进行了一系列的改革与实践,提高了我校双语教学水平和质量。顺应了广东省积极创建"学习型"、"高新技术型"城市、坚持走在改革开放的前沿、创建国际化大都市的需要。
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| 关 键 词： | 食品酶学 教学方法 双语教学 |
Food Enzymology Bilingual Teaching Reforms Based on the Internationalization of Education |
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| YU Li-mei , FENG Wei-hua. Food Enzymology Bilingual Teaching Reforms Based on the Internationalization of Education[J]. GuangZhou Chemical Industry and Technology, 2013, 41(1): 177-178,189 |
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| Authors: | YU Li-mei FENG Wei-hua |
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| Affiliation: | (College of Light Industry and Food Technology,Zhongkai University of Agriculture and Engineering,Guangdong Guangzhou 510225,China) |
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