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液体发酵法酿酒的热平衡分析与节能探讨
作者姓名:贾宝华
摘    要:<正> 近年,笔者有幸参加了酿酒业的能源利用分析活动,发现液体发酵法酿酒企业生产的热耗普遍较高,这是企业经营管理不可忽视的一个问题。笔者认为,节约能源目前必须从生产手

关 键 词:酿造酒 发酵 热平衡 节能
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