香琼鸭

随着上海市民口味的不断变化,人们对各种风味的鸭更趋之若骛。鸭热在上海悄悄升温,广式烤鸭、南京特色的盐水鸭,都是上海市民所津津乐道和乐意消费的,但是能真正代表上海特色的上海自己的鸭却始终没有出现过。