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| 悬钩子保健饮料的研制 | |
| 引用本文： | 陈曦,王勇,周忠泽.悬钩子保健饮料的研制[J].食品工业科技,1999(2). |
| 作者姓名： | 陈曦 王勇 周忠泽 |
| 作者单位： | 合肥经济技术学院(陈曦)，安徽财贸学院(王勇)，中国科学技术大学生命科学学院(周忠泽) |
| 摘 要： | 悬钩子属（Ｒｕｂｕｓ．Ｌ）植物资源丰富，分布广泛，具有良好的药用和保健作用。本文介绍了悬钩子保健饮料的工艺、技术和质量要求。 |
| 关 键 词： | 悬钩子 营养液 生产工艺 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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