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狮城大厨教你做创意美食
引用本文:
何佳玲.狮城大厨教你做创意美食[J].上海调味品,2012(1):18-19.
作者姓名:
何佳玲
摘 要:
没有去过“美食天堂”新加坡,也没有机会品尝到娇滴滴的娘惹美食,心神往之倒不如自己学着来烹制。我们趁着新加坡移动厨房登陆到上海之际,对新加坡名厨刘伟仁进行了采访,请他来诠释东南亚风味创意菜式的做法。
关 键 词:
美食
创意
新加坡
狮
东南亚
品尝
烹制
名厨
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