Quantitative Bestimmung des Selens im Sesam-Samen (Ajojonli)

Zusammenfassung Für die Bestimmung des Selens in Samen der Sesampflanze wurde eine abgeänderte colorimetrische Methode nach Cummins, Martin u. Maag angewandt, die sich für die Größenordnung von 2–100g Selen eignot.Die Samen aus verschiedenen Teilen der Republik Mexiko enthielten zwischen 0,63 und 3,76 mg/kg Selen. Diese Konzentrationen sind entsprechend den Experimenten von Smith, der die Toxicitätsgrenze bei. 10 mg/kg bestimmte, nicht toxisch.Die polarographische Methode von Christian u. Knoblock war für die geringen Mengen Selen in den Samen nicht genügend empfindlich.

---

Quantitative determination of selenium in sesam seed

Summary For the determination of selenium in sesam seed an alterated colorimetrie method according to Cummins, Martin and Maag suitable for 2–100 g selenium was applied.The seeds of different parts of Mexico contained between 0.63 and 3.76 mg/kg selenium. These concentrations are of non toxic character according to Smith's experiments with a toxic level of 10 mg/kg.The polarographic method of Christian and Knoblock was not sensitive enough for the low amounts of selenium present in the seeds.

---

---

Vorliegende Arbeit wurde ausgeführt unter Leitung von Dr.M. Bachstez, wissenschaftlichem Beirat des obigen Instituts.