| 微波辅助萃取五味子乙素的研究 |
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| 引用本文： | 孟宪军,吴倩,商红军. 微波辅助萃取五味子乙素的研究[J]. 食品工业科技, 2009, 0(6) |
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| 作者姓名： | 孟宪军 吴倩 商红军 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110161 |
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| 摘 要： | 采用单因素实验和正交实验,进行了微波辅助萃取五味子乙素的研究.重点考察了微波功率、液料比以及微波处理时间等因素对乙素提取效果的影响,并借助高效液相色谱作为五味子乙素检测手段,得到了最佳微波辅助萃取条件,即微波功率为500W,液料比为10:1,微波处理时间为8min.此条件下,测得五味子乙素含量为1.691mg/g.与回流提取法进行比较,结果表明,微波辅助提取能有效缩短萃取时间,降低提取剂用量,并能提高五味子乙素的提取效率.
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| 关 键 词： | 微波辅助萃取 五味子乙素 高效液相色谱 |
Study on the extraction of SchisandrinB by using microwave-assisted extraction technique |
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| MENG Xian-jun,WU Qian,SHANG Hong-jun. Study on the extraction of SchisandrinB by using microwave-assisted extraction technique[J]. Science and Technology of Food Industry, 2009, 0(6) |
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| Authors: | MENG Xian-jun WU Qian SHANG Hong-jun |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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