2-酮基-乙-古龙酸甲酯化转化工艺研究

探讨了2-酮基-L-古龙酸经过甲酯化转化为维生素C钠的工艺条件,实验结果表明,甲酯化的最佳反应条件为：反应时间300min,最佳醇酸配比为无水甲醇：2-酮基-L-古龙酸（mL：g）为5：1;2-酮基-L-古龙酸甲酯转化为维生素C钠最佳反应条件为：反应时间240min,碳酸氢钠：2-酮基-L-古龙酸甲酯（物质的量）最佳配比为1．1：1。