| 多重改性大豆分离蛋白可降解材料性能研究 |
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| 引用本文： | 李彦磊,陈复生,郭珍,刘少博,杨光胜. 多重改性大豆分离蛋白可降解材料性能研究[J]. 塑料科技, 2013, 0(10): 74-77 |
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| 作者姓名： | 李彦磊 陈复生 郭珍 刘少博 杨光胜 |
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| 作者单位： | 河南工业大学粮油食品学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(21176058、31171790);河南工业大学2012年研究生教育创新计划项目 |
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| 摘 要： | 大豆分离蛋白(SPI)经四氢呋喃、乙酸锌、顺丁烯二酸酐多重改性后,用水和甘油增塑,然后经热压制得力学性能和抗水性能良好的可生物降解材料。研究了四氢呋喃、乙酸锌、顺丁烯二酸酐用量对SPI可生物降解材料力学性能、抗水性能的影响。结果表明:当改性剂四氢呋喃、乙酸锌、顺丁烯二酸酐的用量分别为大豆分离蛋白的267%、7%和15%时,SPI可降解材料的性能最佳,其断裂伸长率、拉伸强度、吸水率和耐水指数分别为187.12%、9.29 MPa、30.9%和0.48。
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| 关 键 词： | 大豆分离蛋白 多重改性 力学性能 抗水性能 |
Study on Properties of Multiple Modifed Soy Protein Isolate Biodegradable Material |
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| Li Yanlei;Chen Fusheng;Guo Zhen;Liu Shaobo;Yang Guangsheng. Study on Properties of Multiple Modifed Soy Protein Isolate Biodegradable Material[J]. Plastics Science and Technology, 2013, 0(10): 74-77 |
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| Authors: | Li Yanlei Chen Fusheng Guo Zhen Liu Shaobo Yang Guangsheng |
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| Affiliation: | Li Yanlei;Chen Fusheng;Guo Zhen;Liu Shaobo;Yang Guangsheng;School of Food Science and Technology,Henan University of Technology; |
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