| 胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响 |
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| 引用本文： | 陈代文,谭雪梅,张克英,丁雪梅,李静.胆囊收缩素主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响[J].计算机科学,2005(3):20-22. |
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| 作者姓名： | 陈代文 谭雪梅 张克英 丁雪梅 李静 |
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| 作者单位： | 四川农业大学动物营养研究所 四川雅安625014
(陈代文，谭雪梅，张克英，丁雪梅)，四川农业大学动物营养研究所 四川雅安625014(李静) |
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| 基金项目： | 四川省十五科技攻关项目“无公害饲料关键技术研究”的内容之一,项目编号:01NG021-01 |
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| 摘 要： | 此试验研究胆囊收缩素(CCK)主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响。试验结果表明,CCK主动免疫诱发高强度的免疫应答,试验组抗体滴度在第71天比对照组高67.73%,差异极显著(P<0.01);试验组猪的日增重比对照组提高21.23%,日采食量提高16.23%,料重比降低4.86%,但均差异不显著;试验猪屠宰体重比对照组增加12.68%,背膘厚、胴体长、眼肌面积与对照组差异不显著,CCK主动免疫对猪的肉色评分、大理石纹评分、pH、滴水损失以及肌肉的脂肪/蛋白质比例没有影响。结果显示,CCK主动免疫诱发试猪高强度的免疫应答,提高猪的生产性能,但不影响猪的胴体品质和肉质。
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| 关 键 词： | 猪 胆囊收缩素(CCK) 主动免疫 生产性能 胴体品质 肉质 |
| 修稿时间： | 2005/3/10 0:00:00 |
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